Bestellungen auf dem Pass, zeitgesteuert und weitergegeben.
Der eigene Bildschirm der Küche — was zubereitet werden muss, in welcher Reihenfolge, wie lange es gewartet hat — pro Station, mit einem Signalton, auf jedem Android-Tablet.
Ein Tablet mit einem sechsstelligen Code koppeln und ihm eine Station zuweisen. Tickets kommen live von der Kasse, dem Tisch und dem Kiosk, farblich getimt. Der Grill sieht den Grill; die Expo-Ansicht sieht alles. Ein Ticket bumpen und das Front-of-House weiß Bescheid.
In einer Minute mit einem sechsstelligen Code gekoppelt
Nach Station – Grill sieht Grill, Kalt sieht Kalt
Farblich getimt, bei Fertigstellung verschoben
Küchenbildschirme
Gekoppelte Küchenbildschirme, und nur diese.
Gekoppelte Bildschirme
Jedes KDS, seine Station, seine Filiale und ob es online ist.
Stationen
Welche Vorbereitungsstationen jeder Bildschirm verwaltet – eine, mehrere oder alle.
Live
Das Board, wie es die Küche sieht, in der App gespiegelt.
Einstellungen
Station, Filiale und Klingelton – über die App geändert.
Alles im KDS
Ein Tablet am Pass genügt. Stationen und Expo kommen, wenn die Küche ausgelastet ist.
Tablet koppeln
Geben Sie den Code ein, den das Tablet anzeigt, benennen Sie die Station, wählen Sie eine Filiale. Es ist in einer Minute auf dem Pass.
Vorbereitungsstationen
Grillstation, Sushi-Bar, Ausgabe — jeder Bildschirm verwaltet die zugewiesenen Stationen, sodass niemand Tickets sieht, die nicht für ihn bestimmt sind.
Live-Tickets
Bestellungen kommen so an, wie sie aufgenommen werden – von der Kasse, dem Tisch, dem Kiosk oder online – mit ihren Modifikatoren.
Farblich getimt
Wie lange es her ist, dass es ausgelöst wurde, von ruhig bis dringend. Das älteste Ticket wird nie versteckt.
Drei Spuren
Neu, in Vorbereitung und Fertig nebeneinander, mit einem LATE-Stempel, sobald ein Ticket zwölf Minuten überschreitet.
Annehmen oder ablehnen
Bestellungen vom Tisch-QR können warten, bis die Küche sie annimmt oder ablehnt, bevor gekocht wird.
Bump
Erledigt. Es geht durch den Pass, und die Kundenanzeige verschiebt es auf bereit.
Klingeln
Ein Ton bei neuen Tickets, damit Köche, die konzentriert arbeiten, keines verpassen.
Sendehistorie
Jedes Ticket, das den Pass verlassen hat, nach Datum durchsuchbar.
Auch auf dem Telefon
Dasselbe Board auf dem Telefon und im Web, mit Stationsfiltern und der Option „Alle Bereiten servieren“.
Drucker-Fallback
Papierlos arbeiten oder eine Position zusätzlich an einen Drucker leiten. Beides aus demselben Auftrag.
Belege, die einmal gedruckt werden
Auf SUNMI, Kiosk- und Online-Bestellungen drucken einen Küchenbon selbstständig – genau einmal, auch nach einem Neustart.
Bestellt, zubereitet, abgearbeitet
Ein Ticket in drei Schritten.
Es wird ausgelöst. An der Kasse oder am Tisch erfasst, erscheint es mit einem Signalton an der Kochstation.
Es altert farblich. Der Timer läuft und die Farbe ändert sich. Nach zwölf Minuten wird es als verspätet markiert.
Es ist abgeräumt. Vom Durchlauf entfernt, auf dem Kunden-Board als bereit markiert.
Wo die Arbeit stattfindet
Drei der Orte, an denen Sie Zeit in KDS verbringen werden.
Kopplung und StationenDas Board, liveExpo — jede Station gleichzeitig.
